竹皮食品包装のこだわり

最近の食品包装が竹皮（自然素材）に替わって工業製品が多く使用されるようになり、生活環境に大きな影響をもたらしています。 使用後の環境汚染を考えると、合理的で安全な自然素材の選択が将来とも継続されるべきではないでしょうか。
竹には多くの種類があるが竹皮もまた、 その種類によって特徴が違います。

古人の知恵生きる

”包擁力”の竹皮

昔から使われてきたものには、古人の知恵が生きている。
　例えば、竹の皮には通気性があり、防腐力や抗菌作用もある。そのため、おにぎりなどを包むと 中身が蒸れず、時間がたっても傷む心配なく美味しく食べられる。
　寿司や肉、魚を包んでもいい。ちまきなどの蒸し料理にも使えるほか、魚を煮るときに鍋の底に敷いて置くと煮崩れが防げる。 電子レンジでの加熱や、冷蔵庫での冷凍・解凍もＯＫ。幅広く利用できる優れものです。天然素材の「竹皮」の力を見直してみてはどうでしょうか？